Di seguito è la composizione del cibo (Pane multigrain, pane semi, pane di età pietra - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 531,55 kcal 2224,67 kJ | % di energia |
| Grasso | 48,41 g | 84 % |
| Carboidrato | 3,98 g | 2 % |
| Proteina | 17,84 g | 13 % |
| Zucchero | 3,57 g | |
| Grassi saturi | 6,25 g | |
| Sale | 825,34 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 19,60 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 3,71 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 16,05 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 19,77 g |
| acidi grassi, totali | 45,64 g |
| acidi grassi, totali saturi | 6,25 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,02 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 16001,56 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 3679,42 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 32,69 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,41 g |
| calcio | 223,62 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,98 g |
| carotenoidi, totali | 322,10 ug |
| colesterolo (gc) | 110,21 mg |
| energia, calcolata | 2224,67 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 6,16 mg |
| ferro, totale | 5,57 mg |
| fibra, totale | 7,78 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,75 g |
| folato, totale | 52,59 ug |
| fosforo | 538,00 mg |
| fruttosio | 1,04 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,06 g |
| grasso, totale | 48,41 g |
| ioduro (iodio) | 14,21 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 215,58 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,15 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,14 g |
| potassio | 570,65 mg |
| proteine, totali | 17,84 g |
| riboflavina | 0,29 mg |
| saccarosio | 1,46 g |
| sale | 825,34 mg |
| selenio, totale | 24,52 ug |
| sodio | 323,92 mg |
| steroli, totali | 110,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,60 mg |
| triptofano | 281,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 75,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,65 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,53 mg |
| vitamina d | 0,67 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 8,93 mg |
| vitamina k, totale | 12,79 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,38 mg |
| zinco | 3,26 mg |
| zuccheri, totali | 3,57 g |