Di seguito è la composizione del cibo (Pane multigrain, pane scuro, naturalmente senza glutine - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 261,47 kcal 1094,19 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,16 g | 15 % |
| Carboidrato | 49,31 g | 80 % |
| Proteina | 3,79 g | 5 % |
| Zucchero | 5,24 g | |
| Grassi saturi | 0,76 g | |
| Sale | 999,38 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,97 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,27 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,81 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,08 g |
| acidi grassi, totali | 3,81 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,76 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,09 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 812,61 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 269,09 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 44,07 g |
| calcio | 13,27 mg |
| carboidrati, disponibili | 49,31 g |
| carotenoidi, totali | 11,80 ug |
| colesterolo (gc) | 0,12 mg |
| energia, calcolata | 1094,19 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,65 mg |
| ferro, totale | 0,74 mg |
| fibra, totale | 4,52 g |
| fibre, insolubili in acqua | 3,57 g |
| folato, totale | 39,35 ug |
| fosforo | 57,50 mg |
| fruttosio | 1,54 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,66 g |
| grasso, totale | 4,16 g |
| ioduro (iodio) | 2,25 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 18,22 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,19 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 2,95 g |
| potassio | 109,27 mg |
| proteine, totali | 3,79 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| saccarosio | 1,77 g |
| sale | 999,38 mg |
| selenio, totale | 5,22 ug |
| sodio | 392,22 mg |
| steroli, totali | 36,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 38,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,46 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,59 mg |
| vitamina k, totale | 5,56 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,64 mg |
| zuccheri, totali | 5,24 g |