Di seguito è la composizione del cibo (Pane multigrain, pane di graham, acqua, farina di grano scuro, farina di graham - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 219,65 kcal 919,45 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,43 g | 4 % |
| Carboidrato | 41,03 g | 80 % |
| Proteina | 8,00 g | 16 % |
| Zucchero | 2,62 g | |
| Grassi saturi | 0,18 g | |
| Sale | 630,94 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,19 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,58 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,63 g |
| acidi grassi, totali | 1,00 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,18 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 583,28 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 43,05 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 38,41 g |
| calcio | 20,44 mg |
| carboidrati, disponibili | 41,03 g |
| carotenoidi, totali | 134,70 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 919,45 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,23 mg |
| ferro, totale | 1,82 mg |
| fibra, totale | 4,15 g |
| fibre, insolubili in acqua | 3,52 g |
| folato, totale | 37,58 ug |
| fosforo | 171,20 mg |
| fruttosio | 0,49 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,67 g |
| grasso, totale | 1,43 g |
| ioduro (iodio) | 21,12 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 54,16 mg |
| maltosio | 0,45 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,80 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,62 g |
| potassio | 205,22 mg |
| proteine, totali | 8,00 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| saccarosio | 1,01 g |
| sale | 630,94 mg |
| selenio, totale | 6,17 ug |
| sodio | 247,62 mg |
| steroli, totali | 41,63 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofano | 113,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,22 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,83 mg |
| vitamina k, totale | 1,20 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 1,49 mg |
| zuccheri, totali | 2,62 g |