Di seguito è la composizione del cibo (Pane di segale, segale integrale, sodio basso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
Energia | 1010,98 kJ 241,40 kcal |
Grasso | 1,47 g |
Carboidrato | 44,75 g |
Proteina | 6,86 g |
Zucchero | 7,55 g |
Grassi saturi | 0,17 g |
Sale | 708,29 mg |
Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
---|---|
acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,19 g |
acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,07 g |
acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,52 g |
acidi grassi, totale polinsaturi | 0,63 g |
acidi grassi, totali | 0,99 g |
acidi grassi, totali saturi | 0,17 g |
acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
acidi organici, totali | 0,00 g |
acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 521,92 mg |
acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 74,89 mg |
acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
alcoli di zucchero | 0,00 g |
alcool | 0,00 g |
amido, totale | 37,21 g |
calcio | 28,98 mg |
carboidrati, disponibili | 44,75 g |
carotenoidi, totali | 124,50 ug |
colesterolo (gc) | 0,00 mg |
energia, calcolata | 1010,98 kJ |
equivalenti niacinici, totali | 1,77 mg |
ferro, totale | 1,99 mg |
fibra, totale | 9,90 g |
fibre, insolubili in acqua | 6,99 g |
folato, totale | 48,10 ug |
fosforo | 178,50 mg |
fruttosio | 1,99 g |
galattosio | 0,00 g |
glucosio | 2,29 g |
grasso, totale | 1,47 g |
ioduro (iodio) | 21,27 ug |
lattosio | 0,00 g |
magnesio | 59,25 mg |
maltosio | 0,29 g |
niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,71 mg |
polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,40 g |
potassio | 310,63 mg |
proteine, totali | 6,86 g |
riboflavina | 0,12 mg |
saccarosio | 2,97 g |
sale | 708,29 mg |
selenio, totale | 3,30 ug |
sodio | 277,98 mg |
steroli, totali | 58,68 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
triptofano | 70,70 mg |
vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,27 ug |
vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
vitamina d | 0,00 ug |
vitamina e alfa-topoferolo | 0,61 mg |
vitamina k, totale | 3,08 ug |
vitamine piridossina (cloridrato) | 0,14 mg |
zinco | 1,67 mg |
zuccheri, totali | 7,55 g |