Di seguito è la composizione del cibo (Pane bianco, pane francese, latte basso contenuto di grassi, farina di grano - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 273,42 kcal 1144,07 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,58 g | 4 % |
| Carboidrato | 53,35 g | 82 % |
| Proteina | 9,26 g | 14 % |
| Zucchero | 2,39 g | |
| Grassi saturi | 0,51 g | |
| Sale | 1118,03 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,29 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,03 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,28 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,31 g |
| acidi grassi, totali | 1,11 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,51 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,07 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 277,82 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 33,30 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 50,96 g |
| calcio | 53,89 mg |
| carboidrati, disponibili | 53,35 g |
| carotenoidi, totali | 5,80 ug |
| colesterolo (gc) | 2,07 mg |
| energia, calcolata | 1144,07 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,34 mg |
| ferro, totale | 0,68 mg |
| fibra, totale | 3,10 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,89 g |
| folato, totale | 22,59 ug |
| fosforo | 115,40 mg |
| fruttosio | 0,04 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,04 g |
| grasso, totale | 1,58 g |
| ioduro (iodio) | 39,20 ug |
| lattosio | 1,55 g |
| magnesio | 24,60 mg |
| maltosio | 0,63 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,82 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,65 g |
| potassio | 165,62 mg |
| proteine, totali | 9,26 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| saccarosio | 0,14 g |
| sale | 1118,03 mg |
| selenio, totale | 5,30 ug |
| sodio | 438,80 mg |
| steroli, totali | 34,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 106,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 3,97 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,11 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,25 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,28 mg |
| vitamina k, totale | 0,81 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 0,75 mg |
| zuccheri, totali | 2,39 g |