Di seguito è la composizione del cibo (L'olio d'orzo, l'orzo perlato, il latte, il sale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 68,12 kcal 285,93 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,68 g | 16 % |
| Carboidrato | 9,12 g | 63 % |
| Proteina | 3,64 g | 21 % |
| Zucchero | 5,02 g | |
| Grassi saturi | 1,10 g | |
| Sale | 617,03 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,38 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,01 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,07 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,09 g |
| acidi grassi, totali | 1,60 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,10 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,21 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 70,71 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 10,58 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 4,11 g |
| calcio | 125,93 mg |
| carboidrati, disponibili | 9,12 g |
| carotenoidi, totali | 19,70 ug |
| colesterolo (gc) | 6,60 mg |
| energia, calcolata | 285,93 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,96 mg |
| ferro, totale | 0,25 mg |
| fibra, totale | 0,50 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,44 g |
| folato, totale | 3,94 ug |
| fosforo | 107,10 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,01 g |
| grasso, totale | 1,68 g |
| ioduro (iodio) | 27,80 ug |
| lattosio | 4,95 g |
| magnesio | 15,82 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,30 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,07 g |
| potassio | 172,82 mg |
| proteine, totali | 3,64 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 0,03 g |
| sale | 617,03 mg |
| selenio, totale | 3,41 ug |
| sodio | 242,16 mg |
| steroli, totali | 4,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 53,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 11,97 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,37 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,74 mg |
| vitamina d | 1,03 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,05 mg |
| vitamina k, totale | 0,49 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,56 mg |
| zuccheri, totali | 5,02 g |