Di seguito è la composizione del cibo (Insalata di gamberetti, crema di panna acida - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 63,34 kcal 265,48 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,25 g | 64 % |
| Carboidrato | 1,30 g | 7 % |
| Proteina | 4,51 g | 29 % |
| Zucchero | 1,27 g | |
| Grassi saturi | 1,35 g | |
| Sale | 441,44 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,73 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,31 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,63 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,95 g |
| acidi grassi, totali | 4,05 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,35 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,24 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 622,99 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 247,78 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 29,94 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 29,47 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,03 g |
| calcio | 45,36 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,30 g |
| carotenoidi, totali | 1093,60 ug |
| colesterolo (gc) | 38,05 mg |
| energia, calcolata | 265,48 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,44 mg |
| ferro, totale | 1,16 mg |
| fibra, totale | 0,78 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,58 g |
| folato, totale | 29,83 ug |
| fosforo | 59,20 mg |
| fruttosio | 0,46 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,33 g |
| grasso, totale | 4,25 g |
| ioduro (iodio) | 58,65 ug |
| lattosio | 0,44 g |
| magnesio | 14,39 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,52 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,17 g |
| potassio | 188,44 mg |
| proteine, totali | 4,51 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 0,05 g |
| sale | 441,44 mg |
| selenio, totale | 5,88 ug |
| sodio | 173,25 mg |
| steroli, totali | 18,93 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 55,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 39,21 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,77 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 6,76 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,72 mg |
| vitamina k, totale | 28,90 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,57 mg |
| zuccheri, totali | 1,27 g |