Di seguito è la composizione del cibo (Insalata, cavolo cinese, cetriolo e pomodoro, preparazione fatta in casa francese - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 58,80 kcal 246,94 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,61 g | 75 % |
| Carboidrato | 3,26 g | 25 % |
| Proteina | 0,63 g | 0 % |
| Zucchero | 3,22 g | |
| Grassi saturi | 0,31 g | |
| Sale | 232,02 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,48 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,45 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,13 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,58 g |
| acidi grassi, totali | 4,37 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,31 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,23 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1125,85 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 447,77 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,03 g |
| calcio | 14,92 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,26 g |
| carotenoidi, totali | 1605,70 ug |
| colesterolo (gc) | 0,32 mg |
| energia, calcolata | 246,94 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,55 mg |
| ferro, totale | 0,19 mg |
| fibra, totale | 0,91 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,46 g |
| folato, totale | 19,23 ug |
| fosforo | 27,30 mg |
| fruttosio | 1,20 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,03 g |
| grasso, totale | 4,61 g |
| ioduro (iodio) | 6,49 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 8,26 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,40 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,31 g |
| potassio | 214,49 mg |
| proteine, totali | 0,63 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 1,00 g |
| sale | 232,02 mg |
| selenio, totale | 0,36 ug |
| sodio | 91,06 mg |
| steroli, totali | 35,30 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 9,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 26,63 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 11,98 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,26 mg |
| vitamina k, totale | 30,61 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,11 mg |
| zuccheri, totali | 3,22 g |