Di seguito è la composizione del cibo (Fritto di funghi senza carne - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 119,50 kcal 500,10 kJ | % di energia |
| Grasso | 6,13 g | 49 % |
| Carboidrato | 11,24 g | 40 % |
| Proteina | 3,83 g | 11 % |
| Zucchero | 0,99 g | |
| Grassi saturi | 1,17 g | |
| Sale | 3188,77 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,75 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,38 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,32 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,71 g |
| acidi grassi, totali | 5,86 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,17 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,12 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1304,56 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 372,83 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 7,08 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 10,25 g |
| calcio | 12,82 mg |
| carboidrati, disponibili | 11,24 g |
| carotenoidi, totali | 52,20 ug |
| colesterolo (gc) | 26,07 mg |
| energia, calcolata | 500,10 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,21 mg |
| ferro, totale | 2,97 mg |
| fibra, totale | 1,94 g |
| fibre, insolubili in acqua | 3,05 g |
| folato, totale | 20,99 ug |
| fosforo | 102,40 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,84 g |
| grasso, totale | 6,13 g |
| ioduro (iodio) | 22,28 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 13,80 mg |
| maltosio | 0,11 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 5,47 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,31 g |
| potassio | 373,40 mg |
| proteine, totali | 3,83 g |
| riboflavina | 0,36 mg |
| saccarosio | 0,02 g |
| sale | 3188,77 mg |
| selenio, totale | 39,94 ug |
| sodio | 1251,48 mg |
| steroli, totali | 46,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 56,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 34,59 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,14 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,32 mg |
| vitamina d | 5,74 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,02 mg |
| vitamina k, totale | 5,52 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 0,86 mg |
| zuccheri, totali | 0,99 g |