Di seguito è la composizione del cibo (Frankfurter, fritto senza grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 235,42 kcal 985,03 kJ | % di energia |
| Grasso | 20,26 g | 78 % |
| Carboidrato | 1,29 g | 2 % |
| Proteina | 12,56 g | 21 % |
| Zucchero | 1,29 g | |
| Grassi saturi | 7,98 g | |
| Sale | 1978,54 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 8,40 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,21 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,07 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,39 g |
| acidi grassi, totali | 19,08 g |
| acidi grassi, totali saturi | 7,98 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1974,39 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 164,19 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 5,38 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 5,36 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 19,22 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,29 g |
| carotenoidi, totali | 4,30 ug |
| colesterolo (gc) | 40,59 mg |
| energia, calcolata | 985,03 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,67 mg |
| ferro, totale | 0,84 mg |
| fibra, totale | 0,01 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,01 g |
| folato, totale | 2,19 ug |
| fosforo | 124,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,28 g |
| grasso, totale | 20,26 g |
| ioduro (iodio) | 2,44 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 18,14 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,20 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 226,25 mg |
| proteine, totali | 12,56 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1978,54 mg |
| selenio, totale | 11,43 ug |
| sodio | 776,51 mg |
| steroli, totali | 0,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,42 mg |
| triptofano | 151,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 7,19 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,63 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,36 mg |
| vitamina k, totale | 1,77 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,28 mg |
| zinco | 1,56 mg |
| zuccheri, totali | 1,29 g |