Di seguito è la composizione del cibo (Filetto di pollo e riso, forno cotto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 103,01 kcal 431,14 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,27 g | 19 % |
| Carboidrato | 10,21 g | 43 % |
| Proteina | 9,76 g | 38 % |
| Zucchero | 0,52 g | |
| Grassi saturi | 0,36 g | |
| Sale | 487,54 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,11 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,17 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,55 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,73 g |
| acidi grassi, totali | 2,22 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,36 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,08 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 527,12 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 158,83 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 5,41 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 4,45 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 9,69 g |
| calcio | 9,20 mg |
| carboidrati, disponibili | 10,21 g |
| carotenoidi, totali | 1583,40 ug |
| colesterolo (gc) | 20,52 mg |
| energia, calcolata | 431,14 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,59 mg |
| ferro, totale | 0,50 mg |
| fibra, totale | 0,80 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,61 g |
| folato, totale | 18,53 ug |
| fosforo | 100,80 mg |
| fruttosio | 0,06 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,03 g |
| grasso, totale | 2,27 g |
| ioduro (iodio) | 13,84 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 23,66 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 3,80 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,11 g |
| potassio | 198,99 mg |
| proteine, totali | 9,76 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| saccarosio | 0,44 g |
| sale | 487,54 mg |
| selenio, totale | 9,16 ug |
| sodio | 191,34 mg |
| steroli, totali | 18,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 103,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 91,56 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,29 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 8,03 mg |
| vitamina d | 0,04 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,64 mg |
| vitamina k, totale | 14,03 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 0,61 mg |
| zuccheri, totali | 0,52 g |