Di seguito è la composizione del cibo (Filetto di manzo, alla griglia - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 300,43 kcal 1257,32 kJ | % di energia |
| Grasso | 22,15 g | 66 % |
| Carboidrato | 0,31 g | 0 % |
| Proteina | 25,33 g | 34 % |
| Zucchero | 0,01 g | |
| Grassi saturi | 4,83 g | |
| Sale | 1257,28 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 10,84 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 1,34 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 3,59 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 4,98 g |
| acidi grassi, totali | 20,81 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,83 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,13 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 3541,78 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 1329,49 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 9,80 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,31 g |
| calcio | 18,39 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,31 g |
| carotenoidi, totali | 30,20 ug |
| colesterolo (gc) | 62,99 mg |
| energia, calcolata | 1257,32 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 9,41 mg |
| ferro, totale | 3,23 mg |
| fibra, totale | 0,22 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 6,34 ug |
| fosforo | 172,80 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 22,15 g |
| ioduro (iodio) | 32,90 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 21,23 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 5,92 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 304,87 mg |
| proteine, totali | 25,33 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1257,28 mg |
| selenio, totale | 19,95 ug |
| sodio | 493,44 mg |
| steroli, totali | 82,93 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 350,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 24,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,35 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,10 mg |
| vitamina d | 0,24 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 3,54 mg |
| vitamina k, totale | 20,12 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,36 mg |
| zinco | 4,66 mg |
| zuccheri, totali | 0,01 g |