Di seguito è la composizione del cibo (Farina integrale, industriale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 370,70 kcal 1551,85 kJ | % di energia |
| Grasso | 7,34 g | 18 % |
| Carboidrato | 62,95 g | 71 % |
| Proteina | 10,36 g | 11 % |
| Zucchero | 3,14 g | |
| Grassi saturi | 3,67 g | |
| Sale | 1080,30 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,45 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,06 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,80 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,86 g |
| acidi grassi, totali | 6,62 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,67 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,62 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 794,89 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 64,82 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 59,80 g |
| calcio | 22,04 mg |
| carboidrati, disponibili | 62,95 g |
| carotenoidi, totali | 44,40 ug |
| colesterolo (gc) | 0,16 mg |
| energia, calcolata | 1551,85 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,40 mg |
| ferro, totale | 1,41 mg |
| fibra, totale | 4,33 g |
| fibre, insolubili in acqua | 3,54 g |
| folato, totale | 34,67 ug |
| fosforo | 150,60 mg |
| fruttosio | 0,05 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,08 g |
| grasso, totale | 7,34 g |
| ioduro (iodio) | 7,91 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 43,96 mg |
| maltosio | 0,74 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,78 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,84 g |
| potassio | 196,18 mg |
| proteine, totali | 10,36 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| saccarosio | 2,27 g |
| sale | 1080,30 mg |
| selenio, totale | 8,19 ug |
| sodio | 423,98 mg |
| steroli, totali | 66,06 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 119,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,28 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,75 mg |
| vitamina k, totale | 4,76 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 1,19 mg |
| zuccheri, totali | 3,14 g |