Di seguito è la composizione del cibo (Fagiolo, fagiolino, fagiolo, bollito senza sale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 40,39 kcal 169,48 kJ | % di energia |
| Grasso | 0,30 g | 0 % |
| Carboidrato | 5,40 g | 71 % |
| Proteina | 2,33 g | 29 % |
| Zucchero | 3,53 g | |
| Grassi saturi | 0,07 g | |
| Sale | 5,79 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,01 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,08 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,20 g |
| acidi grassi, totali | 0,28 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,07 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,40 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 82,13 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 115,43 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,87 g |
| calcio | 54,55 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,40 g |
| carotenoidi, totali | 746,80 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 169,48 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,05 mg |
| ferro, totale | 0,80 mg |
| fibra, totale | 2,73 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,70 g |
| folato, totale | 63,64 ug |
| fosforo | 45,50 mg |
| fruttosio | 1,46 g |
| glucosio | 1,11 g |
| grasso, totale | 0,30 g |
| ioduro (iodio) | 1,14 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 25,00 mg |
| maltosio | 0,32 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,80 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,02 g |
| potassio | 363,64 mg |
| proteine, totali | 2,33 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 0,64 g |
| sale | 5,79 mg |
| selenio, totale | 2,84 ug |
| sodio | 2,27 mg |
| steroli, totali | 13,98 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 30,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 16,60 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 14,77 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,15 mg |
| vitamina k, totale | 53,41 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,46 mg |
| zuccheri, totali | 3,53 g |