Di seguito è la composizione del cibo (Dado, noce brasiliano - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 670,41 kcal 2805,21 kJ | % di energia |
| Grasso | 66,43 g | 90 % |
| Carboidrato | 2,58 g | 1 % |
| Proteina | 14,32 g | 9 % |
| Zucchero | 2,33 g | |
| Grassi saturi | 15,14 g | |
| Sale | 7,64 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 24,55 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,02 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 7,78 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 20,58 g |
| acidi grassi, totali | 60,26 g |
| acidi grassi, totali saturi | 15,14 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 7782,00 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 17,00 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,25 g |
| calcio | 160,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,58 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 2805,21 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,30 mg |
| ferro, totale | 2,43 mg |
| fibra, totale | 7,50 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,40 g |
| folato, totale | 22,00 ug |
| fosforo | 725,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 66,43 g |
| ioduro (iodio) | 20,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 376,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,30 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,30 g |
| potassio | 659,00 mg |
| proteine, totali | 14,32 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 2,33 g |
| sale | 7,64 mg |
| selenio, totale | 1917,00 ug |
| sodio | 3,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,62 mg |
| triptofano | 3,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,70 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,90 mg |
| vitamina k, totale | 0,00 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 4,06 mg |
| zuccheri, totali | 2,33 g |