Di seguito è la composizione del cibo (Cuscus, cotto con olio e sale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 184,75 kcal 773,42 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,89 g | 16 % |
| Carboidrato | 31,67 g | 74 % |
| Proteina | 4,61 g | 10 % |
| Zucchero | 0,18 g | |
| Grassi saturi | 0,29 g | |
| Sale | 451,09 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,94 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,34 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,05 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,38 g |
| acidi grassi, totali | 3,62 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,29 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1047,19 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 335,12 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 28,60 g |
| calcio | 8,82 mg |
| carboidrati, disponibili | 31,67 g |
| carotenoidi, totali | 89,20 ug |
| colesterolo (gc) | 0,15 mg |
| energia, calcolata | 773,42 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,44 mg |
| ferro, totale | 0,55 mg |
| fibra, totale | 1,58 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,18 g |
| folato, totale | 19,00 ug |
| fosforo | 44,00 mg |
| fruttosio | 0,09 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,05 g |
| grasso, totale | 3,89 g |
| ioduro (iodio) | 13,57 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 9,73 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,45 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,41 g |
| potassio | 68,70 mg |
| proteine, totali | 4,61 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| saccarosio | 0,05 g |
| sale | 451,09 mg |
| selenio, totale | 3,53 ug |
| sodio | 177,04 mg |
| steroli, totali | 40,14 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 58,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 0,15 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,81 mg |
| vitamina k, totale | 4,96 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,37 mg |
| zuccheri, totali | 0,18 g |