Di seguito è la composizione del cibo (Croissant, fatto in casa - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 428,54 kcal 1793,65 kJ | % di energia |
| Grasso | 31,94 g | 67 % |
| Carboidrato | 29,52 g | 28 % |
| Proteina | 5,81 g | 5 % |
| Zucchero | 0,62 g | |
| Grassi saturi | 12,20 g | |
| Sale | 511,67 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 11,07 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,93 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 4,21 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 5,15 g |
| acidi grassi, totali | 30,24 g |
| acidi grassi, totali saturi | 12,20 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,07 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 4199,09 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 925,02 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 8,97 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 28,91 g |
| calcio | 17,22 mg |
| carboidrati, disponibili | 29,52 g |
| carotenoidi, totali | 60,70 ug |
| colesterolo (gc) | 36,66 mg |
| energia, calcolata | 1793,65 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,39 mg |
| ferro, totale | 0,55 mg |
| fibra, totale | 1,39 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,03 g |
| folato, totale | 10,83 ug |
| fosforo | 67,50 mg |
| fruttosio | 0,02 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,05 g |
| grasso, totale | 31,94 g |
| ioduro (iodio) | 7,52 ug |
| lattosio | 0,12 g |
| magnesio | 13,45 mg |
| maltosio | 0,36 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,37 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,36 g |
| potassio | 80,49 mg |
| proteine, totali | 5,81 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| saccarosio | 0,08 g |
| sale | 511,67 mg |
| selenio, totale | 6,78 ug |
| sodio | 200,81 mg |
| steroli, totali | 108,31 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 70,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 329,30 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,18 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 3,05 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 3,49 mg |
| vitamina k, totale | 23,76 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,45 mg |
| zuccheri, totali | 0,62 g |