Di seguito è la composizione del cibo (Creme fraiche, 28% di grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 277,25 kcal 1160,00 kJ | % di energia |
| Grasso | 28,00 g | 93 % |
| Carboidrato | 3,00 g | 4 % |
| Proteina | 2,00 g | 3 % |
| Zucchero | 3,00 g | |
| Grassi saturi | 19,36 g | |
| Sale | 254,80 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,48 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,11 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,43 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,68 g |
| acidi grassi, totali | 26,94 g |
| acidi grassi, totali saturi | 19,36 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,42 g |
| acidi organici, totali | 3,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 369,25 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 113,62 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 70,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,00 g |
| carotenoidi, totali | 121,80 ug |
| colesterolo (gc) | 57,00 mg |
| energia, calcolata | 1160,00 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,34 mg |
| ferro, totale | 0,06 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 10,00 ug |
| fosforo | 110,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 28,00 g |
| ioduro (iodio) | 7,00 ug |
| lattosio | 3,00 g |
| magnesio | 4,90 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,07 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 120,00 mg |
| proteine, totali | 2,00 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 254,80 mg |
| selenio, totale | 2,15 ug |
| sodio | 100,00 mg |
| steroli, totali | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 16,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 230,84 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,30 mg |
| vitamina d | 0,16 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,55 mg |
| vitamina k, totale | 4,00 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,02 mg |
| zinco | 0,22 mg |
| zuccheri, totali | 3,00 g |