Di seguito è la composizione del cibo (Creme fraiche, 15-18% di grassi - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 176,15 kcal 737,06 kJ | % di energia |
| Grasso | 17,00 g | 91 % |
| Carboidrato | 3,10 g | 7 % |
| Proteina | 1,88 g | 2 % |
| Zucchero | 3,10 g | |
| Grassi saturi | 11,62 g | |
| Sale | 153,90 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,89 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,07 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,26 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,41 g |
| acidi grassi, totali | 16,16 g |
| acidi grassi, totali saturi | 11,62 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,25 g |
| acidi organici, totali | 1,80 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 221,55 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 68,17 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 100,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,10 g |
| carotenoidi, totali | 73,10 ug |
| colesterolo (gc) | 37,60 mg |
| energia, calcolata | 737,06 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,20 mg |
| ferro, totale | 0,03 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 6,00 ug |
| fosforo | 66,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 17,00 g |
| ioduro (iodio) | 4,20 ug |
| lattosio | 3,10 g |
| magnesio | 2,94 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,04 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 72,00 mg |
| proteine, totali | 1,88 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 153,90 mg |
| selenio, totale | 1,31 ug |
| sodio | 60,40 mg |
| steroli, totali | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 9,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 137,34 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,12 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,18 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,33 mg |
| vitamina k, totale | 2,40 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,01 mg |
| zinco | 0,13 mg |
| zuccheri, totali | 3,10 g |