Di seguito è la composizione del cibo (Caviale, uva scura dello storione - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
Energia | 605,37 kJ 144,60 kcal |
Grasso | 6,80 g |
Carboidrato | 0,00 g |
Proteina | 20,81 g |
Zucchero | 0,00 g |
Grassi saturi | 1,12 g |
Sale | 2526,04 mg |
Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
---|---|
acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,86 g |
acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 2,39 g |
acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,71 g |
acidi grassi, totale polinsaturi | 3,15 g |
acidi grassi, totali | 6,12 g |
acidi grassi, totali saturi | 1,12 g |
acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 187,29 mg |
acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 125,51 mg |
acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 606,12 mg |
acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 1247,63 mg |
alcool | 0,00 g |
amido, totale | 0,00 g |
calcio | 10,00 mg |
carboidrati, disponibili | 0,00 g |
carotenoidi, totali | 0,00 ug |
colesterolo (gc) | 409,00 mg |
energia, calcolata | 605,37 kJ |
equivalenti niacinici, totali | 5,89 mg |
ferro, totale | 1,10 mg |
fibra, totale | 0,00 g |
fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
folato, totale | 0,00 ug |
fosforo | 230,00 mg |
fruttosio | 0,00 g |
glucosio | 0,00 g |
grasso, totale | 6,80 g |
ioduro (iodio) | 140,00 ug |
lattosio | 0,00 g |
magnesio | 0,00 mg |
maltosio | 0,00 g |
niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,50 mg |
polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
potassio | 80,00 mg |
proteine, totali | 20,81 g |
riboflavina | 9,00 mg |
saccarosio | 0,00 g |
sale | 2526,04 mg |
selenio, totale | 8,99 ug |
sodio | 991,38 mg |
steroli, totali | 3,00 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
triptofano | 323,00 mg |
vitamina a equivalenti di attività retinolica | 100,00 ug |
vitamina b-12 (cobalamina) | 20,00 ug |
vitamina c (acido ascorbico) | 14,00 mg |
vitamina d | 8,60 ug |
vitamina e alfa-topoferolo | 10,50 mg |
vitamina k, totale | 0,20 ug |
vitamine piridossina (cloridrato) | 0,32 mg |
zinco | 2,11 mg |
zuccheri, totali | 0,00 g |