Di seguito è la composizione del cibo (Carne macinata hamburger patty, hk - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 233,03 kcal 975,24 kJ | % di energia |
| Grasso | 13,81 g | 53 % |
| Carboidrato | 12,55 g | 22 % |
| Proteina | 14,36 g | 25 % |
| Zucchero | 0,44 g | |
| Grassi saturi | 4,71 g | |
| Sale | 1385,73 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,75 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,16 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,16 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,37 g |
| acidi grassi, totali | 12,94 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,71 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,09 g |
| acidi organici, totali | 0,01 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2097,21 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 123,41 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 5,12 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 14,54 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 12,11 g |
| calcio | 19,37 mg |
| carboidrati, disponibili | 12,55 g |
| carotenoidi, totali | 64,60 ug |
| colesterolo (gc) | 40,90 mg |
| energia, calcolata | 975,24 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 4,18 mg |
| ferro, totale | 1,29 mg |
| fibra, totale | 0,84 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,58 g |
| folato, totale | 15,78 ug |
| fosforo | 142,20 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,13 g |
| grasso, totale | 13,81 g |
| ioduro (iodio) | 5,95 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 41,49 mg |
| maltosio | 0,12 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,55 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,26 g |
| potassio | 392,38 mg |
| proteine, totali | 14,36 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| saccarosio | 0,18 g |
| sale | 1385,73 mg |
| selenio, totale | 7,98 ug |
| sodio | 543,85 mg |
| steroli, totali | 13,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 148,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 11,97 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,39 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,42 mg |
| vitamina d | 0,23 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,41 mg |
| vitamina k, totale | 25,73 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 0,83 mg |
| zuccheri, totali | 0,44 g |