Di seguito è la composizione del cibo (Carne di maiale, pane, stekt - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 344,89 kcal 1443,90 kJ | % di energia |
| Grasso | 25,38 g | 67 % |
| Carboidrato | 10,82 g | 12 % |
| Proteina | 18,63 g | 21 % |
| Zucchero | 0,22 g | |
| Grassi saturi | 8,12 g | |
| Sale | 909,54 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 10,87 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,76 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 3,68 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 4,60 g |
| acidi grassi, totali | 24,08 g |
| acidi grassi, totali saturi | 8,12 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,08 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 3488,61 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 684,89 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 11,17 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 26,07 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 10,60 g |
| calcio | 16,96 mg |
| carboidrati, disponibili | 10,82 g |
| carotenoidi, totali | 69,30 ug |
| colesterolo (gc) | 77,63 mg |
| energia, calcolata | 1443,90 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 7,94 mg |
| ferro, totale | 1,26 mg |
| fibra, totale | 0,51 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,38 g |
| folato, totale | 8,45 ug |
| fosforo | 195,30 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,03 g |
| grasso, totale | 25,38 g |
| ioduro (iodio) | 26,32 ug |
| lattosio | 0,02 g |
| magnesio | 24,22 mg |
| maltosio | 0,13 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 5,06 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,13 g |
| potassio | 316,46 mg |
| proteine, totali | 18,63 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 0,03 g |
| sale | 909,54 mg |
| selenio, totale | 18,97 ug |
| sodio | 356,96 mg |
| steroli, totali | 38,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,60 mg |
| triptofano | 248,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 53,07 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,64 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,95 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,65 mg |
| vitamina k, totale | 8,04 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,29 mg |
| zinco | 2,70 mg |
| zuccheri, totali | 0,22 g |