Di seguito è la composizione del cibo (Avocado, senza pelle e pietra - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 198,14 kcal 829,20 kJ | % di energia |
| Grasso | 19,40 g | 96 % |
| Carboidrato | 0,77 g | 0 % |
| Proteina | 2,63 g | 4 % |
| Zucchero | 0,66 g | |
| Grassi saturi | 2,73 g | |
| Sale | 15,29 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 12,64 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,45 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,57 g |
| acidi grassi, totali | 16,94 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,73 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1445,74 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 124,41 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,11 g |
| calcio | 15,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,77 g |
| carotenoidi, totali | 406,50 ug |
| colesterolo (gc) | 0,00 mg |
| energia, calcolata | 829,20 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,47 mg |
| ferro, totale | 0,50 mg |
| fibra, totale | 6,70 g |
| fibre, insolubili in acqua | 2,00 g |
| folato, totale | 11,00 ug |
| fosforo | 31,00 mg |
| fruttosio | 0,12 g |
| galattosio | 0,10 g |
| glucosio | 0,37 g |
| grasso, totale | 19,40 g |
| ioduro (iodio) | 1,41 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 29,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,10 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,60 g |
| potassio | 400,00 mg |
| proteine, totali | 2,63 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 0,06 g |
| sale | 15,29 mg |
| selenio, totale | 0,40 ug |
| sodio | 6,00 mg |
| steroli, totali | 75,30 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 22,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 5,16 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 10,20 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,07 mg |
| vitamina k, totale | 20,00 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,42 mg |
| zinco | 0,00 mg |
| zuccheri, totali | 0,66 g |