Di seguito è la composizione del cibo (Zuppa di crauti con maiale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 56,41 kcal 236,78 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,79 g | 63 % |
| Carboidrato | 2,63 g | 19 % |
| Proteina | 2,54 g | 19 % |
| Zucchero | 1,67 g | |
| Grassi saturi | 1,09 g | |
| Sale | 539,31 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,70 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,13 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,59 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,74 g |
| acidi grassi, totali | 3,59 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,09 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,01 g |
| acidi organici, totali | 0,08 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 566,33 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 131,07 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 2,40 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,97 g |
| calcio | 16,97 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,63 g |
| carotenoidi, totali | 1158,90 ug |
| colesterolo (gc) | 6,00 mg |
| energia, calcolata | 236,78 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,87 mg |
| ferro, totale | 0,35 mg |
| fibra, totale | 0,97 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,51 g |
| folato, totale | 10,51 ug |
| fosforo | 40,20 mg |
| fruttosio | 0,60 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,60 g |
| grasso, totale | 3,79 g |
| ioduro (iodio) | 7,21 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 8,63 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,82 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,34 g |
| potassio | 177,89 mg |
| proteine, totali | 2,54 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 0,47 g |
| sale | 539,31 mg |
| selenio, totale | 2,30 ug |
| sodio | 211,66 mg |
| steroli, totali | 12,91 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 30,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 65,05 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,07 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 9,34 mg |
| vitamina d | 0,06 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,35 mg |
| vitamina k, totale | 18,10 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 0,45 mg |
| zuccheri, totali | 1,67 g |