Di seguito è la composizione del cibo (Zuppa di champignon - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 48,28 kcal 202,98 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,77 g | 77 % |
| Carboidrato | 1,51 g | 11 % |
| Proteina | 1,46 g | 11 % |
| Zucchero | 0,76 g | |
| Grassi saturi | 2,18 g | |
| Sale | 876,24 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,95 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,03 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,20 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,25 g |
| acidi grassi, totali | 3,50 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,18 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,09 g |
| acidi organici, totali | 0,61 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 190,69 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 32,90 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,75 g |
| calcio | 20,96 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,51 g |
| carotenoidi, totali | 33,20 ug |
| colesterolo (gc) | 6,57 mg |
| energia, calcolata | 202,98 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,03 mg |
| ferro, totale | 0,18 mg |
| fibra, totale | 0,64 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,94 g |
| folato, totale | 15,17 ug |
| fosforo | 56,50 mg |
| fruttosio | 0,03 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,03 g |
| grasso, totale | 3,77 g |
| ioduro (iodio) | 2,08 ug |
| lattosio | 0,62 g |
| magnesio | 7,02 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,21 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,05 g |
| potassio | 166,82 mg |
| proteine, totali | 1,46 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| saccarosio | 0,03 g |
| sale | 876,24 mg |
| selenio, totale | 4,77 ug |
| sodio | 343,89 mg |
| steroli, totali | 21,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 19,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 26,10 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,06 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,43 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,14 mg |
| vitamina k, totale | 1,15 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,01 mg |
| zinco | 0,28 mg |
| zuccheri, totali | 0,76 g |