Di seguito è la composizione del cibo (Uova e casseruola di prosciutto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 105,88 kcal 443,39 kJ | % di energia |
| Grasso | 5,95 g | 48 % |
| Carboidrato | 3,46 g | 13 % |
| Proteina | 9,57 g | 39 % |
| Zucchero | 2,75 g | |
| Grassi saturi | 1,70 g | |
| Sale | 1332,85 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,96 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,58 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,72 g |
| acidi grassi, totali | 4,43 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,70 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,11 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 525,68 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 85,71 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,90 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 36,10 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,71 g |
| calcio | 87,55 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,46 g |
| carotenoidi, totali | 234,40 ug |
| colesterolo (gc) | 131,80 mg |
| energia, calcolata | 443,39 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,59 mg |
| ferro, totale | 0,82 mg |
| fibra, totale | 0,03 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,03 g |
| folato, totale | 21,36 ug |
| fosforo | 164,60 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,10 g |
| grasso, totale | 5,95 g |
| ioduro (iodio) | 40,37 ug |
| lattosio | 2,64 g |
| magnesio | 15,32 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,48 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,01 g |
| potassio | 194,15 mg |
| proteine, totali | 9,57 g |
| riboflavina | 0,26 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1332,85 mg |
| selenio, totale | 18,20 ug |
| sodio | 523,10 mg |
| steroli, totali | 4,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 150,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 86,83 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,99 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,42 mg |
| vitamina d | 1,37 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,82 mg |
| vitamina k, totale | 1,96 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 0,74 mg |
| zuccheri, totali | 2,75 g |