Di seguito è la composizione del cibo (Uccelli da gioco, grigliati / fritti - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 203,63 kcal 852,06 kJ | % di energia |
| Grasso | 11,14 g | 50 % |
| Carboidrato | 0,01 g | 0 % |
| Proteina | 25,85 g | 50 % |
| Zucchero | 0,01 g | |
| Grassi saturi | 2,46 g | |
| Sale | 1101,77 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,55 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,48 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,15 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,64 g |
| acidi grassi, totali | 10,73 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,46 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2112,67 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 474,72 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 9,01 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 53,09 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,01 g |
| carotenoidi, totali | 5,70 ug |
| colesterolo (gc) | 91,64 mg |
| energia, calcolata | 852,06 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 11,41 mg |
| ferro, totale | 9,58 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 5,78 ug |
| fosforo | 371,70 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 11,14 g |
| ioduro (iodio) | 30,13 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 46,33 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 8,29 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 498,76 mg |
| proteine, totali | 25,85 g |
| riboflavina | 1,03 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1101,77 mg |
| selenio, totale | 16,60 ug |
| sodio | 432,40 mg |
| steroli, totali | 43,40 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,32 mg |
| triptofano | 357,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 55,91 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,41 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,16 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,85 mg |
| vitamina k, totale | 82,21 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,71 mg |
| zinco | 1,92 mg |
| zuccheri, totali | 0,01 g |