Di seguito è la composizione del cibo (Tortilla di frumento - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 302,10 kcal 1264,80 kJ | % di energia |
| Grasso | 9,38 g | 28 % |
| Carboidrato | 45,78 g | 62 % |
| Proteina | 7,19 g | 10 % |
| Zucchero | 0,76 g | |
| Grassi saturi | 1,75 g | |
| Sale | 235,35 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,15 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,66 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,07 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,75 g |
| acidi grassi, totali | 8,77 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,75 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,05 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2063,77 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 657,22 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 45,02 g |
| calcio | 80,98 mg |
| carboidrati, disponibili | 45,78 g |
| carotenoidi, totali | 11,60 ug |
| colesterolo (gc) | 3,83 mg |
| energia, calcolata | 1264,80 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,61 mg |
| ferro, totale | 0,57 mg |
| fibra, totale | 2,16 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,60 g |
| folato, totale | 7,82 ug |
| fosforo | 122,80 mg |
| fruttosio | 0,03 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,03 g |
| grasso, totale | 9,38 g |
| ioduro (iodio) | 6,43 ug |
| lattosio | 0,02 g |
| magnesio | 18,11 mg |
| maltosio | 0,55 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,55 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,55 g |
| potassio | 97,07 mg |
| proteine, totali | 7,19 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| saccarosio | 0,12 g |
| sale | 235,35 mg |
| selenio, totale | 6,18 ug |
| sodio | 92,37 mg |
| steroli, totali | 70,14 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 80,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 33,08 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,41 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,73 mg |
| vitamina k, totale | 9,44 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,51 mg |
| zuccheri, totali | 0,76 g |