Di seguito è la composizione del cibo (Torta, torta di moka - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 381,45 kcal 1596,16 kJ | % di energia |
| Grasso | 14,98 g | 34 % |
| Carboidrato | 55,44 g | 60 % |
| Proteina | 5,24 g | 5 % |
| Zucchero | 36,50 g | |
| Grassi saturi | 5,89 g | |
| Sale | 536,19 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 5,57 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,59 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,71 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 2,35 g |
| acidi grassi, totali | 14,04 g |
| acidi grassi, totali saturi | 5,89 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,23 g |
| acidi organici, totali | 0,02 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1669,92 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 574,44 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 13,48 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 18,94 g |
| calcio | 155,43 mg |
| carboidrati, disponibili | 55,44 g |
| carotenoidi, totali | 117,40 ug |
| colesterolo (gc) | 56,70 mg |
| energia, calcolata | 1596,16 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,27 mg |
| ferro, totale | 0,63 mg |
| fibra, totale | 1,27 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,94 g |
| folato, totale | 11,76 ug |
| fosforo | 170,90 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,01 g |
| glucosio | 0,06 g |
| grasso, totale | 14,98 g |
| ioduro (iodio) | 11,37 ug |
| lattosio | 0,55 g |
| magnesio | 17,44 mg |
| maltosio | 0,23 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,29 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,32 g |
| potassio | 121,76 mg |
| proteine, totali | 5,24 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| saccarosio | 35,64 g |
| sale | 536,19 mg |
| selenio, totale | 7,21 ug |
| sodio | 210,43 mg |
| steroli, totali | 57,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 67,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 75,07 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,30 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,08 mg |
| vitamina d | 1,47 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,61 mg |
| vitamina k, totale | 9,95 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,55 mg |
| zuccheri, totali | 36,50 g |