Di seguito è la composizione del cibo (Torta, torta di fango, burro, senza farina, naturalmente senza glutine - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 453,87 kcal 1899,73 kJ | % di energia |
| Grasso | 30,98 g | 63 % |
| Carboidrato | 33,85 g | 31 % |
| Proteina | 7,47 g | 7 % |
| Zucchero | 30,03 g | |
| Grassi saturi | 17,87 g | |
| Sale | 472,69 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 8,60 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,16 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,76 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,10 g |
| acidi grassi, totali | 27,98 g |
| acidi grassi, totali saturi | 17,87 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,38 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 675,18 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 127,43 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 28,42 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,82 g |
| calcio | 42,09 mg |
| carboidrati, disponibili | 33,85 g |
| carotenoidi, totali | 283,50 ug |
| colesterolo (gc) | 130,53 mg |
| energia, calcolata | 1899,73 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,03 mg |
| ferro, totale | 2,81 mg |
| fibra, totale | 6,38 g |
| fibre, insolubili in acqua | 4,78 g |
| folato, totale | 23,24 ug |
| fosforo | 201,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,08 g |
| grasso, totale | 30,98 g |
| ioduro (iodio) | 15,87 ug |
| lattosio | 0,16 g |
| magnesio | 113,10 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,44 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 1,59 g |
| potassio | 770,76 mg |
| proteine, totali | 7,47 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| saccarosio | 29,79 g |
| sale | 472,69 mg |
| selenio, totale | 9,24 ug |
| sodio | 185,52 mg |
| steroli, totali | 39,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 103,20 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 186,14 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,57 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,65 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,86 mg |
| vitamina k, totale | 5,98 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 1,84 mg |
| zuccheri, totali | 30,03 g |