Di seguito è la composizione del cibo (Torta di pesce, ripieno di panna acida, pasticceria a pasta corta - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 1013,04 kJ 242,11 kcal |
| Grasso | 16,84 g |
| Carboidrato | 12,97 g |
| Proteina | 9,54 g |
| Zucchero | 1,66 g |
| Grassi saturi | 4,68 g |
| Sale | 905,02 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 7,08 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 1,20 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,63 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,88 g |
| acidi grassi, totali | 15,87 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,68 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,12 g |
| acidi organici, totali | 0,20 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2568,15 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 916,15 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 85,61 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 133,88 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 11,30 g |
| calcio | 71,75 mg |
| carboidrati, disponibili | 12,97 g |
| carotenoidi, totali | 111,70 ug |
| colesterolo (gc) | 91,81 mg |
| energia, calcolata | 1013,04 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,26 mg |
| ferro, totale | 0,57 mg |
| fibra, totale | 0,63 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,44 g |
| folato, totale | 15,63 ug |
| fosforo | 142,50 mg |
| fruttosio | 0,09 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,13 g |
| grasso, totale | 16,84 g |
| ioduro (iodio) | 27,90 ug |
| lattosio | 1,19 g |
| magnesio | 17,58 mg |
| maltosio | 0,14 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,18 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,17 g |
| potassio | 210,09 mg |
| proteine, totali | 9,54 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 0,12 g |
| sale | 905,02 mg |
| selenio, totale | 14,78 ug |
| sodio | 355,19 mg |
| steroli, totali | 62,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 133,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 102,46 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,58 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,58 mg |
| vitamina d | 4,44 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,85 mg |
| vitamina k, totale | 13,18 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 0,89 mg |
| zuccheri, totali | 1,66 g |
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