Di seguito è la composizione del cibo (Torta di pan di zenzero fatta con crema - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 1778,01 kJ 424,95 kcal |
| Grasso | 22,85 g |
| Carboidrato | 48,80 g |
| Proteina | 4,68 g |
| Zucchero | 26,06 g |
| Grassi saturi | 12,53 g |
| Sale | 451,31 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,55 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,46 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,37 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,93 g |
| acidi grassi, totali | 21,56 g |
| acidi grassi, totali saturi | 12,53 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,54 g |
| acidi organici, totali | 0,36 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1329,74 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 455,05 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 22,23 g |
| calcio | 35,59 mg |
| carboidrati, disponibili | 48,80 g |
| carotenoidi, totali | 130,50 ug |
| colesterolo (gc) | 33,93 mg |
| energia, calcolata | 1778,01 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,08 mg |
| ferro, totale | 0,67 mg |
| fibra, totale | 2,34 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,28 g |
| folato, totale | 6,63 ug |
| fosforo | 60,20 mg |
| fruttosio | 2,65 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 2,74 g |
| grasso, totale | 22,85 g |
| ioduro (iodio) | 8,05 ug |
| lattosio | 1,03 g |
| magnesio | 12,32 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,37 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,54 g |
| potassio | 136,57 mg |
| proteine, totali | 4,68 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| saccarosio | 19,65 g |
| sale | 451,31 mg |
| selenio, totale | 3,39 ug |
| sodio | 177,13 mg |
| steroli, totali | 52,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 50,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 133,28 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,06 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,19 mg |
| vitamina d | 0,84 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,29 mg |
| vitamina k, totale | 11,24 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,40 mg |
| zuccheri, totali | 26,06 g |
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