Di seguito è la composizione del cibo (Torta di funghi, cannella cranterelle, pasticceria a pasta corta - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 237,81 kcal 995,39 kJ | % di energia |
| Grasso | 16,85 g | 64 % |
| Carboidrato | 13,51 g | 23 % |
| Proteina | 7,02 g | 13 % |
| Zucchero | 1,49 g | |
| Grassi saturi | 9,01 g | |
| Sale | 358,71 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 4,58 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,21 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,08 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,38 g |
| acidi grassi, totali | 15,53 g |
| acidi grassi, totali saturi | 9,01 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,27 g |
| acidi organici, totali | 0,60 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1029,52 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 200,08 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 11,60 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 12,02 g |
| calcio | 93,78 mg |
| carboidrati, disponibili | 13,51 g |
| carotenoidi, totali | 578,70 ug |
| colesterolo (gc) | 63,92 mg |
| energia, calcolata | 995,39 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,72 mg |
| ferro, totale | 0,73 mg |
| fibra, totale | 1,87 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,51 g |
| folato, totale | 15,35 ug |
| fosforo | 126,80 mg |
| fruttosio | 0,21 g |
| galattosio | 0,22 g |
| glucosio | 0,47 g |
| grasso, totale | 16,85 g |
| ioduro (iodio) | 12,24 ug |
| lattosio | 0,17 g |
| magnesio | 15,77 mg |
| maltosio | 0,16 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,52 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,21 g |
| potassio | 258,94 mg |
| proteine, totali | 7,02 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| saccarosio | 0,26 g |
| sale | 358,71 mg |
| selenio, totale | 13,37 ug |
| sodio | 140,78 mg |
| steroli, totali | 23,55 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 86,40 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 200,44 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,43 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,16 mg |
| vitamina d | 5,93 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,99 mg |
| vitamina k, totale | 6,53 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 0,95 mg |
| zuccheri, totali | 1,49 g |