Di seguito è la composizione del cibo (Torta allo zenzero - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 434,75 kcal 1819,19 kJ | % di energia |
| Grasso | 24,42 g | 51 % |
| Carboidrato | 46,09 g | 43 % |
| Proteina | 6,61 g | 6 % |
| Zucchero | 24,39 g | |
| Grassi saturi | 9,49 g | |
| Sale | 887,23 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 9,20 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,98 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,76 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,84 g |
| acidi grassi, totali | 22,93 g |
| acidi grassi, totali saturi | 9,49 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,38 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2697,43 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 958,72 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 23,89 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 20,60 g |
| calcio | 235,58 mg |
| carboidrati, disponibili | 46,09 g |
| carotenoidi, totali | 257,70 ug |
| colesterolo (gc) | 98,36 mg |
| energia, calcolata | 1819,19 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,53 mg |
| ferro, totale | 0,77 mg |
| fibra, totale | 2,47 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,74 g |
| folato, totale | 17,19 ug |
| fosforo | 238,60 mg |
| fruttosio | 0,06 g |
| galattosio | 0,01 g |
| glucosio | 0,11 g |
| grasso, totale | 24,42 g |
| ioduro (iodio) | 13,89 ug |
| lattosio | 0,08 g |
| magnesio | 9,69 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,28 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,26 g |
| potassio | 77,88 mg |
| proteine, totali | 6,61 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 24,14 g |
| sale | 887,23 mg |
| selenio, totale | 9,77 ug |
| sodio | 348,21 mg |
| steroli, totali | 87,93 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 84,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 126,88 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,48 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,31 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,67 mg |
| vitamina k, totale | 16,45 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,61 mg |
| zuccheri, totali | 24,39 g |