Di seguito è la composizione del cibo (Tofu e fagioli misti, con pomodoro - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 66,44 kcal 278,51 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,74 g | 36 % |
| Carboidrato | 5,52 g | 40 % |
| Proteina | 3,72 g | 24 % |
| Zucchero | 3,26 g | |
| Grassi saturi | 0,29 g | |
| Sale | 637,26 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,05 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,18 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,05 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,23 g |
| acidi grassi, totali | 2,57 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,29 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,19 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 978,05 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 177,78 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 2,26 g |
| calcio | 110,61 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,52 g |
| carotenoidi, totali | 4360,10 ug |
| colesterolo (gc) | 0,39 mg |
| energia, calcolata | 278,51 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,17 mg |
| ferro, totale | 1,83 mg |
| fibra, totale | 2,19 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,06 g |
| folato, totale | 33,97 ug |
| fosforo | 64,90 mg |
| fruttosio | 1,09 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,85 g |
| grasso, totale | 2,74 g |
| ioduro (iodio) | 12,05 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 20,46 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,53 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,68 g |
| potassio | 233,75 mg |
| proteine, totali | 3,72 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 0,57 g |
| sale | 637,26 mg |
| selenio, totale | 2,65 ug |
| sodio | 250,10 mg |
| steroli, totali | 50,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 52,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 57,16 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 6,85 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,59 mg |
| vitamina k, totale | 11,47 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 0,43 mg |
| zuccheri, totali | 3,26 g |