Di seguito è la composizione del cibo (Tofu e casseruola di patate, contiene uovo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 87,24 kcal 365,51 kJ | % di energia |
| Grasso | 5,38 g | 58 % |
| Carboidrato | 5,75 g | 26 % |
| Proteina | 3,32 g | 16 % |
| Zucchero | 2,16 g | |
| Grassi saturi | 1,29 g | |
| Sale | 747,62 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,50 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,15 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,02 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,18 g |
| acidi grassi, totali | 4,99 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,29 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,03 g |
| acidi organici, totali | 0,31 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 965,04 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 139,00 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 7,28 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,59 g |
| calcio | 76,27 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,75 g |
| carotenoidi, totali | 1469,30 ug |
| colesterolo (gc) | 24,93 mg |
| energia, calcolata | 365,51 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 1,29 mg |
| ferro, totale | 1,37 mg |
| fibra, totale | 1,03 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,49 g |
| folato, totale | 15,68 ug |
| fosforo | 57,20 mg |
| fruttosio | 0,83 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,64 g |
| grasso, totale | 5,38 g |
| ioduro (iodio) | 7,24 ug |
| lattosio | 0,14 g |
| magnesio | 18,91 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,48 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,24 g |
| potassio | 216,61 mg |
| proteine, totali | 3,32 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 0,54 g |
| sale | 747,62 mg |
| selenio, totale | 4,62 ug |
| sodio | 293,41 mg |
| steroli, totali | 41,59 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 57,90 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 34,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 5,50 mg |
| vitamina d | 0,16 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,03 mg |
| vitamina k, totale | 5,83 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 0,49 mg |
| zuccheri, totali | 2,16 g |