Di seguito è la composizione del cibo (Tè di tacchino wok - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 67,40 kcal 282,60 kJ | % di energia |
| Grasso | 2,05 g | 29 % |
| Carboidrato | 3,19 g | 19 % |
| Proteina | 8,24 g | 52 % |
| Zucchero | 1,75 g | |
| Grassi saturi | 0,27 g | |
| Sale | 444,20 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,96 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,16 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,47 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,63 g |
| acidi grassi, totali | 1,87 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,27 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,12 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 454,15 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 148,60 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 4,09 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 3,36 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 1,44 g |
| calcio | 14,05 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,19 g |
| carotenoidi, totali | 1262,60 ug |
| colesterolo (gc) | 15,17 mg |
| energia, calcolata | 282,60 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,17 mg |
| ferro, totale | 0,75 mg |
| fibra, totale | 1,37 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,38 g |
| folato, totale | 27,64 ug |
| fosforo | 91,30 mg |
| fruttosio | 0,81 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,82 g |
| grasso, totale | 2,05 g |
| ioduro (iodio) | 2,75 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 16,09 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,14 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,41 g |
| potassio | 316,98 mg |
| proteine, totali | 8,24 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| saccarosio | 0,12 g |
| sale | 444,20 mg |
| selenio, totale | 9,87 ug |
| sodio | 174,33 mg |
| steroli, totali | 31,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 83,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 42,37 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,29 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 19,25 mg |
| vitamina d | 0,09 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,82 mg |
| vitamina k, totale | 13,71 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,31 mg |
| zinco | 0,96 mg |
| zuccheri, totali | 1,75 g |