Di seguito è la composizione del cibo (Tamburo di pollo con la pelle, cruda - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 118,07 kcal 494,31 kJ | % di energia |
| Grasso | 4,55 g | 32 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 19,17 g | 68 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 1,18 g | |
| Sale | 178,36 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 2,21 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,72 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,86 g |
| acidi grassi, totali | 4,29 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,18 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 654,22 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 106,43 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 9,34 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 8,94 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 8,00 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 57,00 mg |
| energia, calcolata | 494,31 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 8,74 mg |
| ferro, totale | 0,62 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 15,58 ug |
| fosforo | 163,00 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 4,55 g |
| ioduro (iodio) | 8,00 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 18,00 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,90 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 211,00 mg |
| proteine, totali | 19,17 g |
| riboflavina | 0,27 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 178,36 mg |
| selenio, totale | 23,00 ug |
| sodio | 70,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 230,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 30,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,50 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,70 mg |
| vitamina k, totale | 60,00 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,28 mg |
| zinco | 1,80 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |