Di seguito è la composizione del cibo (Tagli a freddo di tacchino - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 93,69 kcal 392,49 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,84 g | 11 % |
| Carboidrato | 1,62 g | 5 % |
| Proteina | 17,46 g | 84 % |
| Zucchero | 0,71 g | |
| Grassi saturi | 0,58 g | |
| Sale | 1936,34 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,74 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,04 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,38 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,42 g |
| acidi grassi, totali | 1,75 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,58 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 317,78 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 27,46 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 4,28 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 7,77 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,91 g |
| calcio | 12,28 mg |
| carboidrati, disponibili | 1,62 g |
| carotenoidi, totali | 0,60 ug |
| colesterolo (gc) | 38,34 mg |
| energia, calcolata | 392,49 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 7,41 mg |
| ferro, totale | 0,48 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 9,93 ug |
| fosforo | 103,40 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,71 g |
| grasso, totale | 1,84 g |
| ioduro (iodio) | 4,41 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 14,21 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 5,20 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 149,30 mg |
| proteine, totali | 17,46 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1936,34 mg |
| selenio, totale | 9,80 ug |
| sodio | 759,94 mg |
| steroli, totali | 1,24 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 167,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 8,40 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,63 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,13 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,47 mg |
| vitamina k, totale | 14,55 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,33 mg |
| zinco | 0,78 mg |
| zuccheri, totali | 0,71 g |