Di seguito è la composizione del cibo (Tagli a freddo di pollo, 2% di grassi, hk - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 86,76 kcal 363,19 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,98 g | 12 % |
| Carboidrato | 3,25 g | 16 % |
| Proteina | 13,78 g | 71 % |
| Zucchero | 0,83 g | |
| Grassi saturi | 0,57 g | |
| Sale | 1992,21 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,73 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,06 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,46 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,53 g |
| acidi grassi, totali | 1,88 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,57 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,05 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 402,09 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 21,02 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 7,77 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 20,69 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 2,42 g |
| calcio | 11,55 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,25 g |
| carotenoidi, totali | 0,00 ug |
| colesterolo (gc) | 49,71 mg |
| energia, calcolata | 363,19 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 5,73 mg |
| ferro, totale | 0,59 mg |
| fibra, totale | 0,04 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,02 g |
| folato, totale | 7,30 ug |
| fosforo | 114,50 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,82 g |
| grasso, totale | 1,98 g |
| ioduro (iodio) | 5,91 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 19,42 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,57 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,02 g |
| potassio | 190,05 mg |
| proteine, totali | 13,78 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 1992,21 mg |
| selenio, totale | 11,17 ug |
| sodio | 781,87 mg |
| steroli, totali | 0,44 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 155,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 9,71 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,30 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,25 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,47 mg |
| vitamina k, totale | 10,05 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,26 mg |
| zinco | 1,03 mg |
| zuccheri, totali | 0,83 g |