Di seguito è la composizione del cibo (Tacchino, tostato, forno - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 243,55 kcal 1019,01 kJ | % di energia |
| Grasso | 12,35 g | 46 % |
| Carboidrato | 13,27 g | 22 % |
| Proteina | 19,55 g | 32 % |
| Zucchero | 3,08 g | |
| Grassi saturi | 2,45 g | |
| Sale | 1556,42 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 6,19 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,87 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 2,30 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 3,18 g |
| acidi grassi, totali | 11,85 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,45 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,00 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 2245,92 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 852,57 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 10,41 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 8,54 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 10,19 g |
| calcio | 13,67 mg |
| carboidrati, disponibili | 13,27 g |
| carotenoidi, totali | 1,20 ug |
| colesterolo (gc) | 38,86 mg |
| energia, calcolata | 1019,01 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 8,61 mg |
| ferro, totale | 0,67 mg |
| fibra, totale | 0,49 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,36 g |
| folato, totale | 12,79 ug |
| fosforo | 122,30 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 2,92 g |
| grasso, totale | 12,35 g |
| ioduro (iodio) | 5,67 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 18,08 mg |
| maltosio | 0,13 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 5,58 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,13 g |
| potassio | 176,19 mg |
| proteine, totali | 19,55 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| saccarosio | 0,03 g |
| sale | 1556,42 mg |
| selenio, totale | 18,20 ug |
| sodio | 610,84 mg |
| steroli, totali | 57,25 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 184,00 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 9,01 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,70 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 2,16 mg |
| vitamina k, totale | 22,16 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,37 mg |
| zinco | 1,93 mg |
| zuccheri, totali | 3,08 g |