Di seguito è la composizione del cibo (Tacchino, fritto senza grasso - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 193,12 kcal 808,32 kJ | % di energia |
| Grasso | 7,61 g | 34 % |
| Carboidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteina | 30,99 g | 66 % |
| Zucchero | 0,00 g | |
| Grassi saturi | 2,26 g | |
| Sale | 1564,68 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,23 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,23 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,39 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,67 g |
| acidi grassi, totali | 7,30 g |
| acidi grassi, totali saturi | 2,26 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1112,31 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 129,58 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 56,34 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 46,25 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,00 g |
| calcio | 16,20 mg |
| carboidrati, disponibili | 0,00 g |
| carotenoidi, totali | 1,30 ug |
| colesterolo (gc) | 98,45 mg |
| energia, calcolata | 808,32 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 18,09 mg |
| ferro, totale | 1,14 mg |
| fibra, totale | 0,00 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,00 g |
| folato, totale | 14,08 ug |
| fosforo | 212,30 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 7,61 g |
| ioduro (iodio) | 39,44 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 24,41 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 10,56 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,00 g |
| potassio | 310,38 mg |
| proteine, totali | 30,99 g |
| riboflavina | 0,27 mg |
| saccarosio | 0,00 g |
| sale | 1564,68 mg |
| selenio, totale | 29,16 ug |
| sodio | 614,08 mg |
| steroli, totali | 1,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,17 mg |
| triptofano | 450,70 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 15,53 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,41 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,99 mg |
| vitamina k, totale | 84,51 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,58 mg |
| zinco | 3,66 mg |
| zuccheri, totali | 0,00 g |