Di seguito è la composizione del cibo (Tacchino cordon bleu, fritto - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 215,11 kcal 900,99 kJ | % di energia |
| Grasso | 10,01 g | 43 % |
| Carboidrato | 6,79 g | 11 % |
| Proteina | 24,22 g | 46 % |
| Zucchero | 0,17 g | |
| Grassi saturi | 3,14 g | |
| Sale | 1037,98 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,91 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,45 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,45 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,94 g |
| acidi grassi, totali | 9,13 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,14 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,08 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1373,48 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 420,86 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 10,98 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 20,73 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 6,62 g |
| calcio | 93,69 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,79 g |
| carotenoidi, totali | 568,60 ug |
| colesterolo (gc) | 89,48 mg |
| energia, calcolata | 900,99 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 10,25 mg |
| ferro, totale | 1,27 mg |
| fibra, totale | 0,45 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,23 g |
| folato, totale | 22,71 ug |
| fosforo | 195,70 mg |
| fruttosio | 0,01 g |
| galattosio | 0,02 g |
| glucosio | 0,04 g |
| grasso, totale | 10,01 g |
| ioduro (iodio) | 30,92 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 20,95 mg |
| maltosio | 0,08 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 6,21 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,08 g |
| potassio | 230,17 mg |
| proteine, totali | 24,22 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| saccarosio | 0,02 g |
| sale | 1037,98 mg |
| selenio, totale | 25,01 ug |
| sodio | 407,37 mg |
| steroli, totali | 29,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 252,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 83,18 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,11 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,86 mg |
| vitamina d | 0,58 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 1,69 mg |
| vitamina k, totale | 39,15 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,43 mg |
| zinco | 2,40 mg |
| zuccheri, totali | 0,17 g |