Di seguito è la composizione del cibo (Sugo di barbabietola - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 61,19 kcal 256,03 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,16 g | 49 % |
| Carboidrato | 6,10 g | 44 % |
| Proteina | 1,15 g | 7 % |
| Zucchero | 5,30 g | |
| Grassi saturi | 0,65 g | |
| Sale | 844,66 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,42 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,22 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,66 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,89 g |
| acidi grassi, totali | 3,02 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,65 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,18 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 657,15 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 220,57 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 0,80 g |
| calcio | 21,65 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,10 g |
| carotenoidi, totali | 26,20 ug |
| colesterolo (gc) | 1,92 mg |
| energia, calcolata | 256,03 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,30 mg |
| ferro, totale | 0,67 mg |
| fibra, totale | 1,95 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,91 g |
| folato, totale | 62,84 ug |
| fosforo | 37,40 mg |
| fruttosio | 0,53 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,62 g |
| grasso, totale | 3,16 g |
| ioduro (iodio) | 9,59 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 15,55 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,18 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,88 g |
| potassio | 319,38 mg |
| proteine, totali | 1,15 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| saccarosio | 4,10 g |
| sale | 844,66 mg |
| selenio, totale | 0,50 ug |
| sodio | 331,50 mg |
| steroli, totali | 25,95 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 11,80 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 11,77 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 5,66 mg |
| vitamina d | 0,13 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,54 mg |
| vitamina k, totale | 4,78 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,42 mg |
| zuccheri, totali | 5,30 g |