Di seguito è la composizione del cibo (Stufato italiano con mince di carne di maiale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 138,38 kcal 579,93 kJ | % di energia |
| Grasso | 7,84 g | 50 % |
| Carboidrato | 9,66 g | 28 % |
| Proteina | 7,06 g | 22 % |
| Zucchero | 0,35 g | |
| Grassi saturi | 3,00 g | |
| Sale | 516,64 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,49 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,12 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,66 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,82 g |
| acidi grassi, totali | 7,38 g |
| acidi grassi, totali saturi | 3,00 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,06 g |
| acidi organici, totali | 0,03 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 639,78 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 122,41 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 9,32 g |
| calcio | 8,82 mg |
| carboidrati, disponibili | 9,66 g |
| carotenoidi, totali | 861,90 ug |
| colesterolo (gc) | 18,13 mg |
| energia, calcolata | 579,93 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,19 mg |
| ferro, totale | 1,03 mg |
| fibra, totale | 0,66 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,43 g |
| folato, totale | 7,41 ug |
| fosforo | 59,40 mg |
| fruttosio | 0,10 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,08 g |
| grasso, totale | 7,84 g |
| ioduro (iodio) | 13,81 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 9,71 mg |
| maltosio | 0,00 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 1,78 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,18 g |
| potassio | 111,03 mg |
| proteine, totali | 7,06 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| saccarosio | 0,16 g |
| sale | 516,64 mg |
| selenio, totale | 7,28 ug |
| sodio | 202,76 mg |
| steroli, totali | 13,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 90,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 33,73 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,31 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 2,50 mg |
| vitamina d | 0,14 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,38 mg |
| vitamina k, totale | 3,93 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,14 mg |
| zinco | 1,29 mg |
| zuccheri, totali | 0,35 g |