Di seguito è la composizione del cibo (Stufato di funghi, latte a bassa percentuale di grassi, crema - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 139,10 kcal 582,23 kJ | % di energia |
| Grasso | 10,83 g | 74 % |
| Carboidrato | 6,59 g | 20 % |
| Proteina | 2,77 g | 7 % |
| Zucchero | 3,39 g | |
| Grassi saturi | 4,91 g | |
| Sale | 1079,41 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 3,58 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,36 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 1,08 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,48 g |
| acidi grassi, totali | 10,26 g |
| acidi grassi, totali saturi | 4,91 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,19 g |
| acidi organici, totali | 1,20 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 1064,54 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 357,75 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,21 g |
| calcio | 71,46 mg |
| carboidrati, disponibili | 6,59 g |
| carotenoidi, totali | 36,20 ug |
| colesterolo (gc) | 16,47 mg |
| energia, calcolata | 582,23 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,30 mg |
| ferro, totale | 1,19 mg |
| fibra, totale | 0,86 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,22 g |
| folato, totale | 9,45 ug |
| fosforo | 93,70 mg |
| fruttosio | 0,12 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,45 g |
| grasso, totale | 10,83 g |
| ioduro (iodio) | 8,89 ug |
| lattosio | 2,64 g |
| magnesio | 11,89 mg |
| maltosio | 0,03 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,21 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,15 g |
| potassio | 242,95 mg |
| proteine, totali | 2,77 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| saccarosio | 0,14 g |
| sale | 1079,41 mg |
| selenio, totale | 16,30 ug |
| sodio | 423,63 mg |
| steroli, totali | 30,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 40,10 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 66,73 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,19 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,42 mg |
| vitamina d | 2,65 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,93 mg |
| vitamina k, totale | 6,24 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,13 mg |
| zinco | 0,55 mg |
| zuccheri, totali | 3,39 g |