Di seguito è la composizione del cibo (Stufato di coccola - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 79,83 kcal 334,52 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,47 g | 40 % |
| Carboidrato | 8,95 g | 48 % |
| Proteina | 2,39 g | 12 % |
| Zucchero | 4,60 g | |
| Grassi saturi | 1,02 g | |
| Sale | 544,88 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,41 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,22 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,57 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,80 g |
| acidi grassi, totali | 3,27 g |
| acidi grassi, totali saturi | 1,02 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,24 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 566,44 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 216,91 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 4,34 g |
| calcio | 83,59 mg |
| carboidrati, disponibili | 8,95 g |
| carotenoidi, totali | 23,70 ug |
| colesterolo (gc) | 4,22 mg |
| energia, calcolata | 334,52 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,70 mg |
| ferro, totale | 0,30 mg |
| fibra, totale | 1,29 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,84 g |
| folato, totale | 35,05 ug |
| fosforo | 74,00 mg |
| fruttosio | 0,81 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,15 g |
| grasso, totale | 3,47 g |
| ioduro (iodio) | 19,76 ug |
| lattosio | 2,30 g |
| magnesio | 15,16 mg |
| maltosio | 0,05 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,33 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,45 g |
| potassio | 264,50 mg |
| proteine, totali | 2,39 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| saccarosio | 0,30 g |
| sale | 544,88 mg |
| selenio, totale | 2,13 ug |
| sodio | 213,85 mg |
| steroli, totali | 22,89 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 37,30 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 15,65 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,17 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 22,69 mg |
| vitamina d | 0,60 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,50 mg |
| vitamina k, totale | 3,71 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,36 mg |
| zuccheri, totali | 4,60 g |