Di seguito è la composizione del cibo (Stufato con patate, rutabaga e pasta di segale - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 43,26 kcal 181,88 kJ | % di energia |
| Grasso | 1,54 g | 27 % |
| Carboidrato | 5,70 g | 61 % |
| Proteina | 1,14 g | 12 % |
| Zucchero | 2,56 g | |
| Grassi saturi | 0,88 g | |
| Sale | 504,91 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 0,31 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,05 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,05 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,11 g |
| acidi grassi, totali | 1,33 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,88 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,04 g |
| acidi organici, totali | 0,33 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 46,61 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 51,03 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 3,14 g |
| calcio | 29,41 mg |
| carboidrati, disponibili | 5,70 g |
| carotenoidi, totali | 59,10 ug |
| colesterolo (gc) | 2,90 mg |
| energia, calcolata | 181,88 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 0,82 mg |
| ferro, totale | 0,32 mg |
| fibra, totale | 1,41 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,98 g |
| folato, totale | 9,47 ug |
| fosforo | 46,10 mg |
| fruttosio | 0,83 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 1,16 g |
| grasso, totale | 1,54 g |
| ioduro (iodio) | 13,96 ug |
| lattosio | 0,28 g |
| magnesio | 16,84 mg |
| maltosio | 0,01 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 0,76 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,48 g |
| potassio | 253,60 mg |
| proteine, totali | 1,14 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| saccarosio | 0,29 g |
| sale | 504,91 mg |
| selenio, totale | 0,52 ug |
| sodio | 198,16 mg |
| steroli, totali | 9,51 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 14,50 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 13,69 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,02 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 15,80 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,05 mg |
| vitamina k, totale | 1,65 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,22 mg |
| zuccheri, totali | 2,56 g |