Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia di pollo - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 90,58 kcal 379,99 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,96 g | 34 % |
| Carboidrato | 2,15 g | 10 % |
| Proteina | 11,54 g | 56 % |
| Zucchero | 0,04 g | |
| Grassi saturi | 0,97 g | |
| Sale | 730,65 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,75 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,20 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,75 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 0,97 g |
| acidi grassi, totali | 3,75 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,97 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,00 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 676,28 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 169,30 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 15,66 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 12,86 mg |
| alcoli di zucchero | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 2,11 g |
| calcio | 10,97 mg |
| carboidrati, disponibili | 2,15 g |
| carotenoidi, totali | 2,00 ug |
| colesterolo (gc) | 30,82 mg |
| energia, calcolata | 379,99 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 3,48 mg |
| ferro, totale | 0,39 mg |
| fibra, totale | 0,10 g |
| fibre, insolubili in acqua | 0,08 g |
| folato, totale | 6,12 ug |
| fosforo | 72,70 mg |
| fruttosio | 0,00 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,00 g |
| grasso, totale | 3,96 g |
| ioduro (iodio) | 19,97 ug |
| lattosio | 0,00 g |
| magnesio | 9,00 mg |
| maltosio | 0,03 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 4,13 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,03 g |
| potassio | 105,09 mg |
| proteine, totali | 11,54 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| saccarosio | 0,01 g |
| sale | 730,65 mg |
| selenio, totale | 7,17 ug |
| sodio | 286,75 mg |
| steroli, totali | 9,73 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 128,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 18,06 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,34 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,44 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,69 mg |
| vitamina k, totale | 34,00 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,25 mg |
| zinco | 0,66 mg |
| zuccheri, totali | 0,04 g |