Di seguito è la composizione del cibo (Salsiccia di funghi, addensata - peso 100 g) da fonti energetiche, calorie e proteine, carboidrati, grassi, zuccheri e sale. Vedi anche l'esatta composizione del cibo.
| Energia | 55,21 kcal 231,95 kJ | % di energia |
| Grasso | 3,69 g | 63 % |
| Carboidrato | 3,82 g | 28 % |
| Proteina | 1,26 g | 9 % |
| Zucchero | 0,85 g | |
| Grassi saturi | 0,68 g | |
| Sale | 1291,32 mg |
| Tutti i fattori nutrizionali | Quantità |
|---|---|
| acidi grassi, cis monounsaturated totale | 1,72 g |
| acidi grassi, totale n-3 polinsaturi | 0,26 g |
| acidi grassi, totale n-6 polinsaturi | 0,80 g |
| acidi grassi, totale polinsaturi | 1,06 g |
| acidi grassi, totali | 3,59 g |
| acidi grassi, totali saturi | 0,68 g |
| acidi grassi, trans totale | 0,02 g |
| acidi organici, totali | 0,08 g |
| acido grasso 18: 2 cis, cis n-6 (acido linoleico) | 796,08 mg |
| acido grasso 18: 3 n-3 (acido alfa-linolenico) | 255,74 mg |
| acido grasso 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acido grasso 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amido, totale | 2,97 g |
| calcio | 7,95 mg |
| carboidrati, disponibili | 3,82 g |
| carotenoidi, totali | 5,70 ug |
| colesterolo (gc) | 1,71 mg |
| energia, calcolata | 231,95 kJ |
| equivalenti niacinici, totali | 2,42 mg |
| ferro, totale | 1,44 mg |
| fibra, totale | 1,01 g |
| fibre, insolubili in acqua | 1,50 g |
| folato, totale | 8,64 ug |
| fosforo | 44,00 mg |
| fruttosio | 0,13 g |
| galattosio | 0,00 g |
| glucosio | 0,54 g |
| grasso, totale | 3,69 g |
| ioduro (iodio) | 2,02 ug |
| lattosio | 0,01 g |
| magnesio | 6,45 mg |
| maltosio | 0,03 g |
| niacina, preformata (acido nicotinico + nicotinamide) | 2,71 mg |
| polisaccaridi, non cellulosici, solubili in acqua | 0,17 g |
| potassio | 195,82 mg |
| proteine, totali | 1,26 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| saccarosio | 0,15 g |
| sale | 1291,32 mg |
| selenio, totale | 18,59 ug |
| sodio | 506,80 mg |
| steroli, totali | 27,22 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 18,60 mg |
| vitamina a equivalenti di attività retinolica | 13,23 ug |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (acido ascorbico) | 1,22 mg |
| vitamina d | 2,84 ug |
| vitamina e alfa-topoferolo | 0,61 mg |
| vitamina k, totale | 3,77 ug |
| vitamine piridossina (cloridrato) | 0,13 mg |
| zinco | 0,39 mg |
| zuccheri, totali | 0,85 g |